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さいたま市浦和区のお料理・紅茶&焼き菓子教室

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こんにちは！ 皆様今年もよろしくお願いします(^^)♪ 1月のお料理クラスでは、 甘糀、塩糀、醤油麹を使った発酵食メニュー2品と、節分に向けて『恵方巻き』（という名のフツーの太巻）と 『イワシすり身揚げ』の合わせて4品を作って頂きました！（過去形😅） 今年の吉報位は『北北西』だそう🤫。 関東からは新潟方面の様です♪ 半年ぶりに真面目にblog書いてます。今月既に5記事✨✨ アタクシにしちゃかなりの上出来でアリ〼！ http://ameblo.jp/1-over-f-kazu #発酵調味料作り方 #和風スープカレー的なやつ #恵方巻き #寿司飯〜鳥さんの心でツンツン #北北西むいて無言でかじろう #鰯すり身揚げ #鰯竜田揚げ #甘糀 #塩糀 #醤油糀
まだクリスマスも来ていませんが😎1 まだクリスマスも来ていませんが😎12月はお正月のメニューとなります🎍 今月のメニューは、なかなか時間がタイトですので🙄、効率良くはかどる作戦を立てて皆様のご参加をお待ちしておりまーす😄🎍 #もういくつ寝ると。。。 #まずはクリスマス🎄 #デザート付きレッスン #だしから丁寧に #お正月はお先に終わった感🤣 #テニスで左手負傷ちう
毎年恒例🎄11月のお料理クラスではクリスマスのパーリー🎉メニューを作っています👀 #クリスマス料理 #パエリア #きのこのパイ包み #スペアリブ #クリスマス終わった感🤣 #次はお正月
お料理クラスも再スタートしました🎉🎉🎉 塩や砂糖を塩糀や甘糀に置き換えたメニューや、野菜たっぷりのヘルシーな秋の和食です🍁🍄 《常備すると便利な甘糀》 ヨーグルトメーカー使用😋 ①1合の炊きたてご飯に水175ccを入れて混ぜる。 ②乾燥糀100g加えてまぜる。 ③58℃でタイマー10時間。 （ブレンダーにかけて調味料として使用。薄めて飲めば甘酒に😋）アミノ酸、ビタミンB群、ブドウ糖などの栄養が豊富でアリ〼 #料理クラス料理教室 #ワンオーバーエフ #さいたま市浦和区 #甘糀 #塩糀 #金笛醤油 #発酵大学 #腸活メニュー #残念！栗ご飯ではありません🤪 #もやしのひげねをとるのは辛い
10月よりお教室が再開し👏🏻 久々に 10月よりお教室が再開し👏🏻 久々に阿部久美子先生によるパンの招致レッスンも再開しました😊 今月のパンは、抹茶生地の中に黒ごまのアーモンドクリームが入ったパンです🍵 オマケのスープは 玉ねぎをじっくり炒めたオニオン🧅スープでアリマス😋😋😋 #さいたま市パン教室 #抹茶のパン #スイーツパン #あべくみ先生 #別名犬猫界のマザーテレサ😁 #2枚目は動画だよ #キャプテンアメリカに出てくる人？
10月の洋菓子クラスでは 『オレンジのパウンドケーキ』を作って頂きました🍰 昔🤪洋菓子店の体験レッスンを受講に行った際に、お土産に頂いたのがこちらのケーキで😋😋😋 あまりに美味しくて🤪即入会をした思い出の味でアリマス✨ 混ぜ込みに時間をかけて🐢丁寧に作ります🐌 #オレンジのパウンドケーキ🍊 #香りに癒される #やぶぁい 試食しすぎた🐖 #イルプルーシュルラセーヌ #胃袋わしづかみ作戦にハマる
10月から料理教室の再開です♪ 初日は、吉澤やおき先生による和菓子の招致レッスンで『栗🌰きんとん』と、『胡桃餅（ゆべし）』の2種類を作って頂きました✨ ２枚目の写真は胡桃餅に使用したお醤油です。 埼玉にある『金笛醤油』さんのもので😋😋😋 料理クラスでもメニューによって使用していますが、醤油の香りが高く、色が濃いので 風味づけやしっかり色を付けたいお料理にもピッタリです🍴 次回和菓子クラスは 12月3日（金） 練り切りのお菓子に挑戦！🤠 #やおぱん #和菓子教室 #栗きんとん #胡桃餅 #胡桃ゆべし #さいたま市料理教室 #ワンオーバーエフ #金笛醤油
毎年8月は料理教室はお休みです☕️ 毎年8月は料理教室はお休みです☕️ 今年の8月は、 大宮氷川神社⛩参道近くにあるシェアキッチンをお借りして 8月（木）(土)限定の夏カフェ『cafeフクミミ』をOpenしています🍮 沢山の方に応援して頂き感謝の日々でアリ〼🙏 あと26日、28日の残り2日になりました。 慣れてきた頃に終わるんだな🤣 @cafefuku33 #プリン部 #固いプリン #氷川神社大宮 #café #ふくみみカフェ #さいたまカフェ #clockkitchen #クロックキッチン氷川参道 #ワンオーバーエフ料理教室 #昭和なプリンが人気だよ #大宮の商店街03
さいたま地方は今日梅雨明けとなりました♪ひゃっほー❤️ 《7月の料理クラスメニュー》 ☆ガパオとカリフラワーライスのヘルシーコラボ ☆海老とレンコンのカレー春巻き ☆トマトと大葉のレモンマリネ ☆キノコのトムヤム風スープ デザートは『豆花』です🍴 　 #ガパオライス #金笛醤油 #ナンプラー #トムヤムクン風 #すっぱからいやつ #ケーキは無いよ豆花だよ #カリフラワーライス #タイ料理 #今月は楽ちんメニューだよ #安心してください #さいたま市料理教室 #ワンオーバーエフキッチン
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