究極の紫蘇ジュース

<材料＞
赤紫蘇：300ｇ
クエン酸：30g(薬局で買えます)
砂糖：800ｇ
水：２リットル

＜作り方＞
①紫蘇は茎から葉っぱを取り洗う。
②鍋に水を入れて沸騰させ紫蘇の葉を入れる。
再沸騰したら弱中火で３０分ほど煮出す。
③火を止めて紫蘇の葉を取り、砂糖とクエン酸を入れてよく混ぜ
砂糖を溶かす。
④布や排水用のネットなどで濾して出来上がり。
⑤４～５倍に薄めて飲む。