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さいたま市浦和区のお料理・紅茶&焼き菓子教室

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お知らせ

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2021-06-28 / 最終更新日 : 2021-07-10 one-over-f お知らせ

7/30・31「包丁の砥ぎ方&太巻きレッスン付き(keiko先生)」募集開始しました♪

ご自宅でちょこちょこ包丁を砥ぐ習慣が出来たら良いですね。 こちらは太巻きの巻き方のレッスン付きです♪お一人一本!太巻きを巻いて~試し切り?して試食です。 旦那様を『砥ぎ担当』に任命したい方!こちらに送り込むのもアリです♪ […]

2021-05-15 / 最終更新日 : 2021-05-15 one-over-f お知らせ

5/27(木)お教室再開いたします

再会を楽しみにしております。 スケジュールをご確認の上、予約サイトクスパよりお申込みくださいね。 <5/27㈭> ☆苺のロールケーキ 巻き方のコツ!!をお伝えします♪ 10時~空1☆塩キャラメルパウンド 甘×しょぱ×ほろ […]

2021-04-23 / 最終更新日 : 2021-04-23 one-over-f お知らせ

4月・5月のお教室についてのお知らせ

今月のお料理クラスでは、先月に引き続き、『お砂糖を使わない春の和食』を作って頂いております😃 急ながら新型コロナの蔓延防止策の一貫として、本日より再び、お教室を休講させて頂く事と致しました。 ☆4月お料理3クラス(本日2 […]

2021-04-14 / 最終更新日 : 2021-04-14 one-over-f お知らせ

5/7(金)パンクラスのご案内

『カスタードわんパン』を作ります。10時〜満席・13時〜残席3名様コーヒー生地のパンのカスタードクリームパンです。可愛く飾ってお持ち帰り下さい!!スープのミニレッスン&簡単ランチプレート付き ご予約はこちらから

2021-04-14 / 最終更新日 : 2021-04-14 one-over-f お知らせ

5/6(木)洋菓子クラスのご案内

13時からのクラスが残席2名様です。 『ヴィクトリアンサンドウィッチケーキ』を作ります。紅茶にとてもよく合う素朴で美味しいイギリス菓子♪です。1台お持ち帰り+試食&紅茶付き ご予約はこちらから

2021-04-02 / 最終更新日 : 2021-04-14 one-over-f お知らせ

4月お料理クラスのご案内

4月は、春を感じさせるメニューです。 ☆鯛と筍の混ぜご飯☆ホタルイカと春野菜の酢味噌和え☆海老入りヒリョウズのさっぱり大根おろし☆基本の茶碗蒸し☆かぶのとろみ汁 日程などは、お料理検索サイトクスパでご確認くださいませ。

2021-03-13 / 最終更新日 : 2021-03-13 one-over-f お知らせ

3月お料理クラスのお知らせ

今月は春の和食!! お砂糖を使わずに甘味に甘酒を使っています。甘酒は砂糖同様に糖質はあるけど、砂糖にはない沢山の栄養素があり、美肌効果や満腹感が得られるというメリットが沢山あります。 上手に日々の食事に取り入いくためのご […]

2021-02-28 / 最終更新日 : 2021-02-28 one-over-f お知らせ

new和菓子クラスのお知らせ

3月5日(金)10時~・13時~ 2種の桜餅(関東風関西風)を作ります。色々なアレンジで作るので、実際は『5種の桜餅』と『簡単に出来るさらしあんの作り方』を教えて頂きます。 お申し込みは、クスパサイトから… お料理教室も […]

2021-02-23 / 最終更新日 : 2021-02-23 one-over-f お知らせ

3月からのレッスン情報

緊急事態宣言を受け、1月・2月とお休みしておりましたが、3月からの再レッスンに向けて準備中です。 2/27は、Zoomでの「ガトウショコラ」レッスンです。 3月からは、お教室でのお料理クラス・パンクラス・和菓子クラス・お […]

2021-02-16 / 最終更新日 : 2021-02-16 one-over-f お知らせ

2/27(土)ガトウショコラのzoomレッスン

先月末に、急遽『シュワシュワのチーズケーキ』のzoomレッスンをいたしました。その時のレッスン詳細はこちら!! そして、今月も『ガトウショコラ』のzoomレッスンをいたします。クスパよりお申込みくださいね。 2月27日( […]

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レッスン情報

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こんにちは〜♪😀 12月のお菓子教室 こんにちは〜♪😀

12月のお菓子教室の
お知らせです📣

前回大好評だったカヌレに続き
今回は
パウンドケーキの型を使って作るシュトーレン!です✨

教えて下さるのは
今回も
ピエールエルメのパティシエで
人気YouTuberでもある
🔸内田祐樹さん 
🔸渋谷たくとさん 
@cooking.d.u 
@patissier_takuto_shibuya のお二人です

シュトーレンはドイツのお菓子で🇩🇪
クリスマスまでの間、チビチビと薄切りにして
食べるおやつです😋

日が経つにつれ
徐々に生地が馴染んで
味が変わって行くことも
楽しみの1つだそうですが。。

材料にこだわった
とても美味しいケーキなので
数日でなくなる予感🫣💦

〈詳細〉
◎12月16日(土)
 ①10時〜
 ②13時〜
 (各クラス5名まで)

◎開催場所 
 当教室(さいたま市浦和区木崎)

◎受講料 6,000円

◎お申し込み
 内田さんのDM @cooking.d.u へご連絡下さいませ📩

ではでは
皆様のご参加をお待ちしております🫶🏻
🎄🎄🎄
こんにちは〜✨

11月のお菓子教室のお知らせです♪

来月はカヌレ🇫🇷を
お一人10個作って頂き、お持ち帰りとなります✨

教えて下さるのは
ピエールエルメのパティシエで人気 YouTuberとしてもご活躍中の

🔸渋谷たくとさん
@patissier_takuto_shibuya 
🔸内田祐樹さん
@cooking.d.u 
のお2人です🎵

<日時>
11月4日(土)
①10時~12時半(定員5名)
②13時〜15時半(定員5名)
〈場所〉
当教室
(1/f kitchen 鈴木自宅)
さいたま市浦和区木崎
〈参加費〉
5.000 円

<お申し込み>
下の①〜③をご記載の上、内田さんのDMへお申し込み下さいませ☕️

①お名前
②ご連絡先
③ご希望の時間(午前/午後/どちらでも)

🔸内田さんDM
@cooking.d.u
(満席の際はキャンセル待ちとなります。)

当日はワタシも
ウロウロしておりますので   
何かありましたら
お気軽にお声がけ下さいませ〜🫶🏻
こんにちは! 今日は久々に レッスン こんにちは!
今日は久々に
レッスンのお知らせです♪

昨年ご好評頂いていた
パティシエによるケーキレッスンが、来月10月より再びスタートします(しかも以前より🉐価格になりました😘)

教えて下さるのは
ピエールエルメのパティシエで人気YouTuberとしてもご活躍中の

🔸渋谷たくとさん
@patissier_takuto_shibuya 
🔸内田祐樹さん
@cooking.d.u 

のお2人です

本を見ただけでは判りにくいコツなんかも丁寧に教えて下さいます✨

お1人1台を仕上げ→我が子🎂をお持ち帰り頂くレッスンですが、困ったらきっとお手伝いしてくれるハズ👍ご安心下さいませ🫶🏻

〈日時〉
10月21日(土)
①10時〜12時半(定員5名)
②13時〜15時半(定員5名)

〈場所〉
当教室(1/f kitchen鈴木自宅)
さいたま市浦和区木崎

〈参加費〉
5.000円

〈お申し込み〉
内田さんのDMへお願いします!
→@cooking.d.u
(満席の際はキャンセル待ちとなります😢)

さて。。。
アタクシの学生生活(制服着用😅)も
残す所あと半年となりました

2年間もお休みを頂いていたお料理教室も、
4月の再スタートに向けて準備ちうです😊
(2月予約開始予定デス)

そして裏メニュー✨の
『キレイ&健康に痩せるダイエット教室』は

先日 
第1期生さんの3名が約半年かけて平均7.4kg の減量に成功しました✨(現在もリバウンドしない様に頑張ってマス)

もしご興味を持たれた方は、是非こちらのDMへお問い合わせ下さいませ♪

ではでは🐾
絶賛春休みちうです✌️ あいにくの 絶賛春休みちうです✌️

あいにくのお天気に凍えましたが🥶

国立にある
『cafe シュクレ』さんの
マーケットに出展させて頂き
ました✨✨

ちょっくら材料にこだわり

ヴィーガンクッキー(動物性の材料不使用)や

羅漢果糖(糖質オフの天然甘味料)と渋皮付きのピーナッツのみで作ったピーナッツバターなど

思いつくままに作り🤪
お店屋さんごっこを堪能しました🫶🏻

#国立カフェ 
#cafeシュクレ 
#桜スポット 
#雨で残念
#コオロギクッキーは売って無いよ
#羅漢果糖
久々投稿♪ 只今春休み満喫中です🤪 久々投稿♪
只今春休み満喫中です🤪

今年はお料理教室をお休みさせて頂いてます🫶🏻
が、
『パンケーキ(個別レッスン)』の
リクエスを頂きました✨

パンケーキかー💦
実は
あまり真面目に食べた事が無いので
まずはワタシの好きなビル⚫︎風に😅。。。

『過去最高に美味しく作れました〜』と言っていただき、内心ほっ。。。

#パンケーキ作り 
#ふわふわパンケーキ 
#リコッタチーズパンケーキ 改めカッテージチーズ パンケーキ
#bills 
#ふう🤣
こんにちは〜🍁 今月のお菓子クラス こんにちは〜🍁
今月のお菓子クラスです。

午前の部は
栗のロールケーキ🌰
午後の部はパウンド型を使い、パンプキンプリンを作って頂きました🎃

3枚目は
皆さんドキドキしながらも、マイロールケーキを巻いて頂く動画でアリマス😁

《作り手心得》
悲しむ人がいない様に栗を均等にばら撒く🤣

《巻く時のお作法》
手前の紙を『鼻をつまむ様に持って巻く🤪

パンプキンプリンは低温でじっくり焼くので
試食タイムが長い✨
皆さんケーキに夢中でしたが、紅茶はしっかりめなハロッズの14番を淹れましたョ🤪

#かんたんケーキ 
#秋のおやつ 
#かぼちゃスイーツ 
#かぼちゃプリン 
#ロールケーキ作り 
#ハロッズ14番 

✨11月予定✨
12日
パティシエレッスン
19日
かんたんお菓子クラス
26日
紅茶教室

★只今学生中のため🤪
お料理クラスはお休みさせて頂いております✨
こんにちは〜🌿 久々のお料理クラス こんにちは〜🌿
久々のお料理クラスです✨
今月は昨年夏に出店させて頂いたシェアcafe『フクミミ』で、人気だったメニュー「スパイシーサバカレー」をリクエスト頂き、皆さんと一緒に作っております🍴

26(金)と27日(土)にキャンセルが1名ずつ出ています🍴
ご参加募集中です♪(DMでご連絡下さいませ〜)

#さいたま市料理教室 
#ワンオーバーエフ 
#cafeフクミミ
#サバカレー
#キーマカレー 
#クラフトジンジャエール 
#カチュンバル 
#ポテトマサラ 
#焼きプリン 

うーん😭💦
夏休みが終わってしまう。。
休み明けの中間テストにバクバクちう。。。
お久しぶりです♪
今月のお教室では、ピエールエルメの現役パティシエで、人気YouTuberの
パティシエたくとさんと、
くっきんぐだーゆーさんの
お2人を先生にお招きして
✨プロのワザ✨をレッスンして頂きました🍰

みんなソワソワ。
明らかに何だかいつもと違う🤣

次回は7/16土曜日です♪
《10時〜》
クッキーシュー
デモンストレーション
¥6,000

《13時〜》
桃のロールケーキ
1人1本作ってお持ち帰り。
(生徒様5名に先生2名)
¥8,000

レッスン、若干の🈳アリマス✨
(お申し込みお問い合わせは、上記ホームページもしくはDMよりお願いします🍧)

#cafe KB
#パティシエたくと
#くっきんぐだーゆー
#B型とO型
#ピエールエルメ
#youtubeレッスンもみてね 
#桃のショートケーキ
#クッキーシュー
#桃のスフレロールケーキ
#さいたま市料理教室
#料理教室埼玉 
#料理クラスはお休み中
こんにちは!
皆様今年もよろしくお願いします(^^)♪

1月のお料理クラスでは、
甘糀、塩糀、醤油麹を使った発酵食メニュー2品と、節分に向けて『恵方巻き』(という名のフツーの太巻)と
『イワシすり身揚げ』の合わせて4品を作って頂きました!(過去形😅)

今年の吉報位は『北北西』だそう🤫。
関東からは新潟方面の様です♪

半年ぶりに真面目にblog書いてます。今月既に5記事✨✨
アタクシにしちゃかなりの上出来でアリ〼!

http://ameblo.jp/1-over-f-kazu

#発酵調味料作り方
#和風スープカレー的なやつ 
#恵方巻き 
#寿司飯〜鳥さんの心でツンツン
#北北西むいて無言でかじろう
#鰯すり身揚げ 
#鰯竜田揚げ 
#甘糀 
#塩糀
#醤油糀
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